Cucina Romana

Cucina Romana raccoglie ricette legate alla tradizione gastronomica romana, sia in versione classica sia rivisitata. I contenuti spaziano soprattutto tra primi piatti e preparazioni salate, con proposte a base di carne o pesce, ma comprendono anche dolci e prodotti da forno. Tra gli esempi figurano la trippa alla romana e la crostata di visciole.

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